10 Resep Masakan Rumahan Praktis untuk Pemula

Daftar Isi

 

Kalau kamu baru belajar masak, jangan langsung takut duluan! Banyak kok resep masakan rumahan yang gampang banget dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun. Nggak perlu alat canggih atau bahan mahal, yang penting kamu punya semangat buat nyoba. 

Nah, berikut ini ada 10 resep simpel yang bisa jadi pilihan kamu untuk latihan masak di rumah. Yuk, mulai dari yang paling sederhana!

1. Tumis Kangkung Sederhana

Tumis kangkung adalah salah satu menu andalan yang gampang banget dibuat. Cukup siapkan satu ikat kangkung, dua siung bawang putih, dua siung bawang merah, satu cabai merah, dan sedikit garam serta kaldu bubuk. Tumis semua bumbu sampai harum, lalu masukkan kangkung dan aduk cepat. Masak sebentar saja supaya warnanya tetap hijau segar. Sajian ini cocok banget buat lauk makan siang bareng nasi hangat.

2. Telur Dadar Crispy

Telur dadar nggak harus biasa aja. Kamu bisa bikin versi crispy yang garing di luar, lembut di dalam. Cukup kocok dua butir telur, tambahkan irisan daun bawang, garam, dan lada. Goreng di minyak panas dan agak banyak supaya bagian pinggirnya jadi keriting dan renyah. Simpel tapi bikin nafsu makan nambah!

3. Sarden Tumis Tomat

Punya stok sarden kalengan? Ubah jadi menu yang lebih segar dengan tambahan tomat dan bumbu tumis. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum, masukkan tomat yang sudah dipotong, lalu tambahkan sarden. Masak sebentar biar bumbunya meresap. Rasanya jadi lebih kaya dan segar—nggak kalah sama masakan restoran!

4. Sayur Bening Bayam

Sayur bening bayam jadi pilihan pas kalau kamu pengen masakan berkuah yang ringan dan sehat. Bahan utamanya bayam, jagung manis, dan bawang merah. Rebus air, masukkan irisan bawang dan jagung dulu. Setelah jagung empuk, masukkan bayam dan sedikit garam. Masak sebentar dan langsung sajikan. Nggak cuma enak, tapi juga bagus buat pencernaan.

5. Mie Goreng Rumahan

Kalau lagi buru-buru atau lapar malam-malam, mie goreng rumahan bisa jadi penyelamat. Rebus mie instan (tanpa bumbunya), lalu tumis bawang putih dan orak-arik satu telur. Masukkan sayuran seperti kol atau sawi, tambahkan mie, lalu beri kecap dan saus tiram. Aduk sampai rata, dan jadilah mie goreng buatan sendiri yang lebih sehat dari versi instannya!

Baca Juga: 10 Resep Makanan Anak Kos yang Murah dan Gampang Dibikin

6. Orek Tempe Manis Pedas

Tempe selalu jadi sahabat setia anak kos. Kali ini, coba deh bikin orek tempe manis pedas. Potong kecil-kecil tempe dan goreng setengah kering. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu masukkan tempe. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata sampai bumbu meresap. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas—bikin nagih!

7. Ayam Kecap Praktis

Untuk kamu yang pengen masak lauk ayam tapi tetap gampang, resep ayam kecap ini jawabannya. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan potongan ayam, lalu beri kecap manis, saus tiram, lada, dan sedikit gula. Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental. Menu ini cocok buat makan malam bareng nasi hangat.

8. Perkedel Kentang Sederhana

Perkedel kentang bisa jadi lauk atau camilan yang mengenyangkan. Rebus dua buah kentang, haluskan, lalu campur dengan satu telur, sedikit bawang goreng, dan daun bawang. Bentuk bulat pipih, lalu goreng sampai kecokelatan. Kalau suka, bisa tambahkan kornet atau ayam cincang juga biar makin mantap.

9. Tahu Cabe Garam

Satu lagi lauk simpel yang nggak pernah gagal: tahu cabe garam. Goreng tahu putih yang sudah dipotong kotak kecil sampai kuning keemasan. Tumis bawang putih cincang dan irisan cabai rawit, lalu masukkan tahu goreng. Tambahkan sedikit garam dan penyedap. Rasanya gurih dan pedas—cocok jadi teman nasi atau camilan sore.

10. Nasi Goreng Simpel

Menu klasik sejuta umat ini wajib kamu kuasai. Tumis bawang putih, orak-arik satu telur, lalu masukkan nasi putih. Tambahkan kecap manis, garam, dan sedikit lada. Aduk rata sampai matang dan harum. Kamu juga bisa tambahkan sosis, bakso, atau sayur sisa biar makin lengkap. Cepat, praktis, dan pastinya enak!

 

Saatnya Berani Masak Sendiri!

Nah, itu dia 10 resep rumahan yang cocok banget buat kamu yang baru mulai belajar masak. Semuanya mudah diikuti dan nggak butuh alat dapur ribet. Dengan latihan sedikit demi sedikit, kamu bakal makin percaya diri di dapur. Siapa tahu, dari coba-coba malah jadi hobi atau peluang usaha kuliner, kan?