Makanan Khas Malang yang Wajib Dicoba Saat Liburan di Malang
Liburan ke Malang bukan hanya tentang hawa sejuk dan pesona alamnya yang memikat—kota ini juga menawarkan pengalaman rasa yang menggugah selera. Bagi pencinta wisata kuliner Malang, mencicipi makanan khas Malang adalah agenda wajib yang tak boleh dilewatkan.
Dari yang legendaris hingga yang
kekinian dan viral di media sosial, Malang adalah surganya kuliner Jawa Timur
yang siap memanjakan lidah siapa saja.
Makanan Khas Malang yang Legendaris dan Wajib Dicoba
Bakso Malang: Ikon Abadi Kota Apel
Tak ada yang lebih melekat pada identitas kuliner Malang
selain bakso. Ciri khasnya terletak pada variasi isian: mulai dari bakso urat,
tahu, siomay, mie, hingga gorengan. Salah satu tempat paling terkenal adalah
Bakso President yang terletak tepat di samping rel kereta, memberikan sensasi
makan yang unik.
Rawon Nguling: Kuah Hitam Penuh Rasa
Sup daging sapi berkuah hitam ini menggunakan kluwek sebagai
bahan utama yang memberikan warna dan rasa khas. Rawon Nguling Malang, berdiri
sejak 1983, adalah tempat terbaik untuk mencicipi sajian klasik ini. Disajikan
hangat bersama nasi, tauge, sambal, dan kerupuk udang, sangat cocok untuk menu
sarapan atau makan siang.
Sate Gebug: Daging Lembut Tanpa Tusukan
Berbeda dari sate biasanya, sate gebug dibuat dari daging
sapi yang dipukul hingga pipih (digebug), lalu dibakar tanpa tusukan. Warung
legendaris di Jalan Basuki Rahmat menyajikan sate ini dengan sambal khas dan
nasi hangat—mewakili cita rasa autentik Malang.
Orem-Orem: Jejak Kuliner Tradisional
Berisi potongan tempe, ayam suwir, dan ketupat, orem-orem
disiram kuah santan kental yang gurih. Dahulu hanya disajikan saat hajatan,
kini bisa ditemukan di kedai seperti Orem-Orem Arema. Cocok bagi pencinta
makanan berkuah dengan rasa khas tempo dulu.
Tempe Mendol: Renyah, Gurih, Menggoda
Mendol adalah tempe fermentasi yang dibumbui dengan rempah
dan digoreng hingga garing. Jadi pelengkap wajib untuk nasi rawon atau pecel.
Banyak dijual di pasar pagi Kayutangan Heritage atau warung tradisional lokal.
Putu Lanang: Manis Hangat dari Masa Lalu
Kue putu isi gula merah ini dikukus dalam tabung bambu dan biasa dijual malam hari. Sejak tahun 1935, Putu Lanang Celaket telah menjadi ikon jajanan malam legendaris di Malang. Suara uap khas dari kue putu ini kerap menjadi ciri malam yang akrab di kota tersebut.
Kuliner Malang yang Viral dan Kekinian
Ketan Legenda Batu: Dari Tradisi ke Tren
Pos Ketan Legenda 1967 menawarkan olahan ketan yang
dipadukan dengan aneka topping modern semacam keju, durian, sampai susu kental
manis. Lokasinya yang berada di Alun-Alun Batu membuatnya jadi tempat nongkrong
malam favorit sekaligus spot foto populer.
Inovasi Kuliner Hits: Noodle Burger & Croffle
Restoran seperti Burger Buto dan Hot Cwie Mie menyuguhkan
kreasi baru seperti noodle burger, croffle, atau mi jumbo super pedas yang
ramai di TikTok dan Instagram. Makanan ini jadi incaran generasi muda dan
pemburu konten kuliner.
Hidden Gem Café Instagramable
Café tematik seperti Loe Mien Toe dan café dekat Kampung
Warna-Warni Jodipan menyajikan makanan unik dan suasana artistik. Tempat ini
pas untuk bersantai sambil mencari spot foto unik yang Instagramable dan beda
dari yang lain.
Baca Juga : Menikmati Makanan Khas Jogja yang Legendaris
Kuliner Malang yang Murah dan Enak
Nasi Buk Madura
Hidangan sederhana tapi kaya rasa: nasi dengan daging
cincang, kuah gurih, dan sambal pedas. Harga mulai dari Rp10.000-an, banyak
ditemukan di sekitar pasar atau Alun-Alun Kota Malang.
Sego Ceker Glintung
Ceker ayam empuk dengan sambal super pedas ini populer di
kalangan pecinta kuliner malam. Sebagian besar warung mulai beroperasi sejak
pukul 8 malam dan tetap buka hingga tengah malam.
Bakso Bakar Pahlawan Trip
Bakso bakar dengan balutan bumbu manis dan pedas ini hadir sebagai pilihan lain selain bakso kuah. Harganya terjangkau dan tempatnya strategis, cocok untuk pelancong hemat.
Tips Menjelajahi Wisata Kuliner Malang
Waktu Terbaik untuk Berburu Kuliner
- Pagi Hari: Cocok untuk rawon, orem-orem, atau nasi buk.
- Malam Hari: Saatnya mencicipi putu lanang, sego ceker, dan jajanan pasar.
Kawasan Kuliner Favorit
- Kayutangan Heritage: Tempat makan jadul dan klasik.
- Alun-Alun Kota Malang: Selalu dipadati pengunjung dan dikenal dengan beragam pilihan jajanan yang menggoda.
- Jalan Ijen: Menawarkan suasana yang tenang, pas untuk menikmati waktu makan bersama keluarga.
Tips Tambahan
- Selalu bawa uang tunai pecahan kecil.
- Hindari jam sibuk (makan siang akhir pekan).
- Gunakan aplikasi Maps, TikTok, atau review lokal terpercaya.
Menjelajahi kuliner Malang adalah cara terbaik untuk mengenal sisi lain kota ini. Dari bakso Malang yang legendaris hingga jajanan viral dan tempat makan murah meriah, semua menyimpan cerita dan kelezatan tersendiri.
Jadi, pastikan perutmu ikut bertualang saat menjelajahi keindahan
Malang!